Этапы приготовления: 1. Подготовить продукты. Мясо промыть и нарезать на кусочки. 2. Овощи очистить и промыть. 3. В кастрюлю влить масло, положить мясо и обжарить до золотистого цвета. Лук мелко нарезать и добавить к обжаренному мясу, потушить до изменения цвета лука. 4. Морковь натереть на крупной терке и добавить к мясу. Положить томат пасту, лавровый лист и перемешать. 5. Картофель нарезать ломтиками и положить к мясу. Капусту промыть и отжать, нарубить, положить в кастрюлю, перемешать. Добавить стакан воды или бульона и тушить до готовности. 6. Приправить солью и перцем, перемешать. Снять с огня. 7. Приятного аппетита.
вкусно!!! сродни польскому бигосу. идеально для девушек. проводили исследования среди полек: регулярно готовящие это национальное блюдо польки наименее подвержены раку груди. так что кушайте и будьте в безопасности!
Очень вкусно, но по-моему вкуснее, если не добавлять картофель. А летом можно заменить квашеную капусту на свежую, а томатную пасту на помидоры