Оценка: 5,00 / (проголосовало 43)
время: 15 минут
рейтинг
5,00
(проголосовало: 43)

Что делать:
Желтки слегка взбить в миске с солью и горчицей, дать постоять.
Растительное масло по капле подмешивать к желткам, продолжая взбивать с помощью ручного миксера или венчика и постепенно увели­чивая скорость взбивания. В итоге должна получиться кремообразная масса.
Приправить майонез перцем и лимонным соком, при необходимости посолить.

Отправить ссылку другу
* E-mail друга:
 
* Ваше имя:
 
* Ваше e-mail:
 
  Текст к письму:
* - Поля, обязательные для заполнения
  Прямая ссылка:
Комментарии (всего 4)
Ирина, 26.10.2010

А у меня есть другой рецепт: (все продукты должны быть комнатной температуры)2 домашних яйца, 1/2 ч. л. горчицы, 1 ч. л соль (без верха), 2ч.л. сахара (тоже без верха), 30мл лимонный сок, масло растительное 250мл.

Светлана, 05.08.2011

Из собсвенного опыта- белок яйца нежелателен, очень важно чтобы ингридиенты были одной температуры и вместо горчицы.лимонного сока я приправляю рассолом с кислой капусты.Попробуйте , не пожалеете.954921

Эмма, 16.12.2011

Все это совсем не так. Во-первых: яйца и масло должны быть ну оооочень холодными. Масло можно на несколько часов в морозилку положить. Во-вторых: Масло надо вливать тоооненькой струйкой.

варен, 20.10.2012

боже мой столько разних рецептов и всеравно не такой : нужно яйца и горчица и соль смешать и дать настоятса , а потом влить лимонний сок и перемешать з маслом и поставить в холодильник

Комментировать
ваше имя

 
текст сообщения

введите текст на изображении

Музыка онлайн


Сегодня Вы смотрели:
Вы еще не просмотрели ни одной статьи
А знаете ли Вы, что ...
"Изобретателем" пива египтяне считали бога Осириса — повелителя подземного мира.